La miscela di farine crea un impasto ipocalorico con alto contenuto di proteine vegetali utili ad abbassare i valori del colesterolo, con pochissimo lievito di birra e una lievitazione lenta e naturale la nostra pizza risulterà sempre croccante e ben digeribile come vuole la vera tradizione italiana.

Basta al dopo-pizza con la pesantezza di stomaco! Con la pizza a lievitazione naturale mangiare la pizza è solo un piacere!