Siamo certificati per la cucina "Senza Glutine"

Sei celiaco? Hai un amico, un figlio o un parente celiaco?
Il ristorante "La Riva" è specializzato in cucina senza glutine e se chiedi di cucinarti questi piatti, potrai goderti una bella mangiata tutti insieme senza pensieri o preoccupazioni!

 

VEDI IL NOSTRO MENU SENZA GLUTINE

 

La celiachia (dal greco koilía, cavità, ventre) è una malattia autoimmune dell'intestino tenue, che si verifica in individui di tutte le età, geneticamente predisposti. I sintomi includono diarrea cronica, ritardo della crescita nei bambini e stanchezza. Questi sintomi possono essere anche assenti, mentre ne sono stati descritti alcuni in altri organi.
Al 2016 la dieta senza glutine è l'unica terapia ma si stanno studiando altre strategie terapeutiche. La dieta priva di glutine deve essere molto rigorosa poiché bastano minime quantità per impedire il miglioramento e questa deve essere seguita scrupolosamente per tutta la vita.

 

Alcune nostre pizze...

 

Pizza della Casa

Mozzarella di bufala, mozzarella fior di latte, pomodorini a datterino, rucola e scaglie di grana

Adriatica

Mozzarella di bufala, mozzarella fior di latte, pomodorini a datterino, rucola e scaglie di grana

Margherita

Pomodoro, mozzarella fior di latte

Prosciutto cotto

Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto

4 Stagioni

Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, carciofini, funghi e salsiccia

Ortolana

Mozzarella fior di latte, verdure fresche di stagione

 

 

Alcuni nostri piatti...

 

Antipasti di mare

Gran degustazione di antipasti freddi e caldi

Astice alla catalana

Cruditè di ostriche

Primi piatti

Tagliatelline ai frutti di mare con scampi, mazzancolle e molluschi nostrani

Spaghettoni allo scoglio rosso con cozze, vongole e crostacei

Risotto alla pescatora con gamberoni e scampi

Primi di carne

Tagliatelle alla Richelieu con ragù e funghi porcini

Tortellini alla boscaiola

Secondi piatti

Pescato di giornata cotto al forno con patate e tricolore di verdure julienne

Frittura di gamberi, calamari e paranza

Grigliata mista dell’ Adriatico

Tagliata sale grosso e rosmarino (oppure con rucola e grana)

I dolci fatti in casa

Panna cotta assortita

Crema catalana

Tiramisù

RISTORANTE

Proposte della settimana

I menù proposti per la settimana

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Cene di Fine Anno Scolastico

I nostri menù pensati per cene di fine anno scolastico!

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Menù di Ferragosto

Il menù pensato dallo chef per il pranzo di Ferragosto!

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Pranzo, menu promozionale!

Le nostre Promozione per i Menù del Pranzo

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