in "Riva" si mangia sempre pesce fresco...

A "La Riva" siamo convinti che i clienti debbano essere informati su quello che possono gustare quando sono nostri ospiti.
Il pesce fresco è uno dei punti di forza del nostro ristorante e intendiamo valorizzare la qualità dei nostri prodotti.

Aggiorneremo costantemente la lista del pesce pescato di giornata in modo che tu possa scegliere e mangiare il pesce più fresco che possiamo offrirti.

 

pesce fresco pescato di giornata del 21 NOVEMBRE

 

  • Ostriche
  • Sogliole
  • Astici 
  • spigole
  • mazzancolle
  • gallinelle
  • rane pescatrici
  • rombi
  • triglie
  • cannocchie
  • soasi
  • ombrine

 

 

 

 

 

 

 

  • rane pescatrici

 

 

 

Dove acquistiamo? mercati ittici di Fano e Cattolica

Il titolare, Franco, acquista il pesce fresco direttamente al mercato ittico di Fano e/o Cattolica  partecipando alle aste del pesce pescato dai grandi pescherecci della marineria insieme grossisti e pescherie. In inverno ci riforniamo al mercato del pesce almeno tre volte la settimana mentre in estate acquistiamo pesce anche tutti i giorni.

 

NOTA:  Periodi di Fermo Pesca

FERMO PESCA DI GRANDI PESCHERECCI E GIORNATE DI MARE IN BURRASCA
Nel mese di Agosto e nei giorni di mare mosso, i grandi pescherecci delle marinerie marchigiane si fermano. Per cui acquistiamo il pesce dai piccoli pescherecci, che usano retini e nasse o quando necessario da altre marinerie.
Cerchiamo ogni giorno di garantire la qualità!

PESCATO DI OGGI

Proposte della settimana

I menù proposti per la settimana

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Menù in comitiva

Menù pensati per cene di lavoro o serate tra amici!

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Pranzo, menu promozionale!

Un menu promozionale pensato per chi lavora o chi ha semplicemente voglia di buon pesce.

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